材料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M H* C! T a$ ?
大蝦4隻tvb now,tvbnow,bttvb% z: |7 c8 E. ^: g3 ^1 c( L
龍井茶葉2克
. f" j" A6 ^# A8 j. y( T( N( i! q公仔箱論壇洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- s/ b5 m1 Y: c, |/ x* \
炸蒜茸半湯匙
0 x3 U# t: d" ]3 Z1 B1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. P5 r) n# T9 U, i% ?! Q
上湯1 1/2杯
2 G" e+ G$ `7 d% {! |, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、吉士粉各適量& R3 V1 p0 l; S4 R
鹽、五香鹽、白酒各少許公仔箱論壇5 s# U1 w- I3 C7 i% ?
3 t, S& ?& [# X ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u3 }" \4 q" L4 u9 o
鹽半茶匙tvboxnow.com: x1 _: i/ Q3 v
雞粉半茶匙
2 M7 t: i* i6 ?6 h. f# Etvb now,tvbnow,bttvb糖1/3茶匙
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做法：
8 F% O( `* W0 j l, [. O1. 大蝦頭身分兩段切開，蝦頭洗淨瀝乾水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝乾油，待用。 v8 U0 f9 G0 R. i* w$ U: A8 S% T
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
2 h y5 d9 Y2 h* ~# u5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。
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1. 茶葉用量不能多，用2克已夠，過多會有苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 x; J1 m& Q( d: n
2. 炸茶葉油溫毋須太高，否則易燶。有焗爐亦可放入焗爐焗脆。 |
發表於 2010-9-15 09:35 PM
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