材料：
1 @# h9 z6 P* ~% Y% I) B& D" t豬扒400克(10兩)公仔箱論壇 ]+ }* v" O) }( E9 C O- c3 u
橙2個5 {5 I" ^* l/ S7 ?) C
調味：
( X: ?6 @3 C# X Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
& S" J( ]6 A& G- p V生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( A' |- u! b q+ b+ C
糖1茶匙 @! p+ K8 `9 u/ D- L. D0 z" N; h w
酒1茶匙
& n# U. Y5 }/ G/ L2 Q, s生粉1湯匙
( ?! G% m5 p7 u' a9 T公仔箱論壇蛋汁2湯匙公仔箱論壇+ s! t; p. H" f0 \" N) ^9 F' U
獻汁：
4 Z& d* [. J; ?4 p# Stvboxnow.com橙汁3/4杯
7 J; f5 A5 {" o3 C& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1-1/2湯匙
! D2 v3 {- g. x% Ktvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙
7 ]& v& l3 n6 ?. D# t' `公仔箱論壇生粉1茶匙tvboxnow.com0 q$ N9 F3 ^$ M
橙皮絲數條tvboxnow.com; S3 x9 Z7 O+ S7 E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) m2 x5 ]) V( \. w0 W
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
4 L! ?& F9 F, D公仔箱論壇橙皮切絲，橙榨汁備用；
+ u. b- L2 d3 q2 T5 n將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；, ~/ L+ L. W5 q# d4 ?
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
) n" U& z6 u; e( B) [8 B 公仔箱論壇- o; Z4 T$ H0 K2 c0 b3 ^
檸汁豬扒
1 U4 S0 s& A& l, ~1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }' _, q; t) |tvboxnow.com材料：) c, G3 N6 t9 X, u P& U* R
豬扒三件
/ L+ A1 ^$ ?4 P4 d+ s2 U/ @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬三片
3 T6 v# ?) G5 M7 Z, D; o# A, X公仔箱論壇雞蛋一隻
* Z5 ]3 Y) u$ l0 Z- x% }5 Xtvboxnow.com麵粉約半杯
1 i+ L1 i$ ?& \5 z. _" y. Z* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇/ ~2 I4 h9 G& i, T
鹽、糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `* O P. V( n8 W; D; b |
生抽一茶匙
+ Y" m( ^! \! C8 v生粉一茶匙
( E& W0 K* W i6 otvb now,tvbnow,bttvb水一湯匙7 D# |" y) g# [! L, O4 l
胡椒粉少許
! n. z( u9 |; L- X% ?tvboxnow.com芡汁：7 ^+ u6 P: ^- L& R8 z3 _8 j
糖一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g: k0 b! [, _
生粉一茶匙
3 U8 y$ `# M5 P F5 t檸檬汁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 Z" Z/ Q* |: R" m8 ?
水半杯
+ q f4 S( S4 B) v$ k3 F7 m# A0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) f7 z- S) t9 R& _. `2 R. Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。* b; Z1 u4 I1 V
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
& p7 T" P7 M7 x! j5 y y& w+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
2 h: A0 s' i& p U& x- Z: Y# c0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u6 p9 i2 ^, c& I& z3 @) s
$ L9 k: m% Y2 x3 ~2 [4 ^. W公仔箱論壇材料：
' D; a& N) ~( g! t& f# utvboxnow.com豬扒3件
: J* d# Y5 q3 F! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄1個tvboxnow.com8 e' q5 h. F; x$ Y) M! e
蒜茸2茶匙" A9 U# _( [/ d( f! y: \+ E
醃料：
9 S$ y6 R9 H' E- D公仔箱論壇鹽及糖各1/2茶匙1 |( q- K0 [2 e s3 u7 _( x8 |
生抽2茶匙
3 J5 W; W! p. d) f8 B" q3 K7 P生粉1茶匙tvboxnow.com A" w# y9 |; O: \: `
胡椒粉少許& @0 R Z' p* d: s0 D# k* o
水及油各1/2湯匙( \3 d+ `& |1 g* Q
芡汁：
/ F) G7 ]8 v& h2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 J& h2 G# Q
茄汁2湯匙
9 u' g$ W# g' h) c6 I) D4 A' s& c! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
5 d3 s" K& O* N公仔箱論壇鹽1/2茶匙
$ q2 W/ X5 {+ _/ K) c糖1湯匙4 ]; b. {1 _3 ^" j, }
生粉1茶匙# y, F9 O: m* I1 N6 n
做法：公仔箱論壇$ j: x/ Q" @/ ^3 ]4 a7 m" a$ x' R/ E% A% I
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
- \" Y) S2 c. ~! T$ G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。公仔箱論壇6 ?) m: b, ]) I
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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