材料：tvboxnow.com: P/ N8 g0 B4 T) |0 p. \ L# n
豬扒400克(10兩)
5 K$ P" j# l( m7 q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb橙2個3 L2 t( ]8 Z6 a/ [
調味：9 Y7 B) z3 Y& s) C# }6 K
鹽1/2茶匙
- f3 ?0 h9 b3 o) a1 A生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?0 f1 ]& v2 G2 a
糖1茶匙tvboxnow.com( b" n- x! s$ D; i# q
酒1茶匙
$ b$ N q! l6 G9 w! j) i, R生粉1湯匙
8 R7 a2 Y! j: H0 j' q9 R- f公仔箱論壇蛋汁2湯匙tvboxnow.com; T% F9 U) W* z" G
獻汁：
' z& F. n: J8 n O5 @橙汁3/4杯
5 X6 i0 m( s3 y7 u. b% `/ R& s! @公仔箱論壇醋1-1/2湯匙2 n! r* M- z+ v) `2 P2 E- A
糖3湯匙
$ r+ S: B( Y! V公仔箱論壇生粉1茶匙tvboxnow.com/ o$ G! W% c0 j4 h/ F9 U
橙皮絲數條, H, J9 C# i0 r/ c* m9 a
做法：
; o7 ]; d4 @! h豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；& P) g7 Y% Z' x4 {
橙皮切絲，橙榨汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 l; T: `# q) i
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V. x9 i& C, Z
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。/ }8 u; h+ Q5 P. N
0 N/ \+ `% j! C& I公仔箱論壇檸汁豬扒
$ S6 f) ] S0 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ u8 d. q4 u% k' A' b( {
材料：
! [* `% ]9 p! z+ _) p豬扒三件
7 ]2 v" v" h3 X/ M3 c Ztvboxnow.com檸檬三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 `) p' r% w5 Q5 N& ~
雞蛋一隻
2 a0 r. A+ N) o4 |4 `# B麵粉約半杯9 F. h: Q7 |' i0 P `- P* M& b' y9 ?
調味料：" `9 j0 _- a- y" D! v3 V
鹽、糖各半茶匙
2 Z F5 M/ x4 s! }6 a生抽一茶匙
0 Z, Q/ K& S4 N% h7 P公仔箱論壇生粉一茶匙
" c3 o) ?! j) q8 u8 |) htvboxnow.com水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( | \' r$ t Q
胡椒粉少許tvboxnow.com. {' C; L4 @/ p) x
芡汁：/ i) K. d* E; `
糖一湯匙6 v) H- r) t9 c% A1 L
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) j1 C* ?5 A; R; D! D- [
檸檬汁三湯匙公仔箱論壇/ a! Q2 t7 K' ]
水半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 g( u3 B* v# z" {( ]- \1 z$ H
做法：/ a% v* M; F* a5 K" Q
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- h, O# t+ j8 |; {
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。tvb now,tvbnow,bttvb# K Y( p% d N2 {3 E- D
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
" R. i% M$ {* S4 \+ s* @6 K4 c8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
& X" C) N7 T! t/ n5 r l 公仔箱論壇2 A" P# U3 Y9 b( k& t6 k
材料：
1 N* u! i5 H9 K; q豬扒3件tvb now,tvbnow,bttvb1 w: B A. g3 e8 Q5 ?
番茄1個
3 W n3 \# H* C, S2 W7 C; a公仔箱論壇蒜茸2茶匙 }( l) |% ^. L$ n5 f1 C. i) H
醃料：7 j: P; H; o2 M: x& e7 ]* s
鹽及糖各1/2茶匙
; k2 r2 @" G0 X0 D生抽2茶匙tvboxnow.com1 U6 u7 ]6 V X5 q
生粉1茶匙
: `" E+ `/ c, D( @胡椒粉少許
0 h% I5 Q0 }3 H1 `- W! _( f$ A0 Atvb now,tvbnow,bttvb水及油各1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 X+ c$ p& m- U1 i/ S/ C7 B
芡汁：
4 u, T5 n/ g3 q% k水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb) z+ G* j( t" M3 ~! D( c' l2 @% L
茄汁2湯匙
$ T5 Z8 X2 f. b# p( H% g7 O生抽1茶匙; u3 L# ]" N/ ~7 F8 Q5 \' [' _
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 ]6 k8 p% M
糖1湯匙; ~0 X$ d3 T/ \
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u1 t h2 k1 |+ @, v
做法：
% V5 U) N/ F/ C# y6 P# [4 P" {tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。公仔箱論壇. B# } o. H" v$ x9 k8 N H
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。2 c8 [* B% e3 i% H
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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