材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 i" ]% v! J1 B8 L, T
豬扒400克(10兩)
z5 Y5 v- B$ ?* w: Htvboxnow.com橙2個
- n1 Z! v+ E& K( b2 c2 L# \( D4 z調味：: E) L$ r- y. B0 N$ O( A2 t/ V
鹽1/2茶匙
! i# R) A: `0 d z4 s. k公仔箱論壇生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: p w% |( n/ ?7 I" A
糖1茶匙公仔箱論壇! C2 R, H3 r* @/ e
酒1茶匙
5 t( q% [ ^1 R- L# x; g& Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙
8 u7 x% H; w# P5 `- c J1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁2湯匙2 I4 n6 r$ \6 n+ K, X. @
獻汁：
3 R+ ~7 c% V/ {橙汁3/4杯
, c9 q6 D# v) m9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- }% C2 g1 J% B+ F$ X( n: a
糖3湯匙
) a) o2 b9 O4 ]0 t" T( f! S生粉1茶匙
6 T5 q% S9 s$ X0 b& t, W2 ^tvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲數條tvboxnow.com' D4 g+ ^: t- H. Y5 A0 }1 Q
做法：tvboxnow.com% _* u# X3 c& ^% ?* r4 K
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
- c; b7 _. T. }% e% u0 y公仔箱論壇橙皮切絲，橙榨汁備用；
; H5 S, ^( e' g# V+ d8 P公仔箱論壇將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；tvboxnow.com2 Q9 Z# Q# y: K( s; q+ j
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
+ \. O# H- Z) C N, \# @3 `) [3 s# G tvb now,tvbnow,bttvb g: L9 |0 J0 }+ S0 ~
檸汁豬扒
1 m( \6 }9 A4 L7 n! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 J. R( ~# J# J1 \0 p/ \5 P
材料：
. n0 `3 q/ A# @4 Ttvboxnow.com豬扒三件
O5 Y* }. u( \# B, n' T/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬三片1 y' O+ u- W! i
雞蛋一隻
( S! k% V4 {8 G. J+ M4 ltvboxnow.com麵粉約半杯tvboxnow.com7 t$ B. M; u/ R0 Q% f# r4 J
調味料：% _9 b% f: Q: ~( d) T% |4 H* G
鹽、糖各半茶匙
0 I2 g) q9 U) P) q" g/ N5 Y kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙
* A M) v. l, M: ?6 B公仔箱論壇生粉一茶匙
) H( N* @7 R7 g1 _4 p公仔箱論壇水一湯匙
* k3 c, y* u9 x A. F胡椒粉少許tvboxnow.com7 F7 L4 h# z0 M: y2 @
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' V. x6 d J6 w
糖一湯匙6 |/ q5 Q, m @0 I2 u- @4 y
生粉一茶匙+ ]" `8 E# j% p; @; N' [5 ^
檸檬汁三湯匙
% C0 t a( J4 P0 B8 t1 h, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯% }( q6 s. H. g! K
做法：
& T' U1 K/ D+ S% \tvboxnow.com1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
* \# h: }5 U; o$ B1 f+ x; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。tvboxnow.com* B9 q& b: W; j/ _- P( A3 U( X
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
( o, o- H- \+ F4 L# L" Z0 I! E茄汁豬扒6 H6 w# }$ ]; p1 A& H* \
tvboxnow.com4 M# F4 p6 @ v+ N$ M$ `
材料：3 @ N" e/ H7 Z0 P, a" H, t
豬扒3件
8 ^7 r) i4 n Y: D5 U$ @' n番茄1個tvboxnow.com' y/ s8 s0 `. d8 ^
蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 g+ |: o1 D* o& W: P4 w/ ] ^
醃料：tvboxnow.com0 k% ?1 i8 ~3 B2 T* }" N6 i0 w
鹽及糖各1/2茶匙
9 f5 a+ k6 C9 G$ v4 `tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙* {& \7 S. f5 n$ Y2 S- ~
生粉1茶匙
/ s. p( N" Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' N; \ o( J
水及油各1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% a i$ p# Q2 E- L4 J" N8 I4 d9 O* s9 Q
芡汁：公仔箱論壇9 v9 W4 d8 d; T0 M5 h5 j
水3/4杯
0 C0 w8 Z% d3 {" h& K7 F( m0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙# _) N6 K" H: E! x; l
生抽1茶匙
1 F. V6 p6 e) N6 O鹽1/2茶匙
7 |6 W% q/ U# \* K7 ]1 c6 X糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" g- E2 K, \8 t2 e( }, O# b* I& h
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z: w2 L: ^6 \3 R9 [
做法：
8 W. `. z' y4 g, C! ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
, d% m# w+ y9 ?# }$ p, f3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。+ z9 S; G. T! U% g4 w- R, d( L
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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