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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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6 [! r/ j4 q, I0 S4 z# X" c香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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: N6 T$ q" S u肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
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鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 公仔箱論壇; Q [$ b$ s# \' d. X9 ^: L
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 ( I) H% ~ _6 x6 M' p- P2 H
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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) K. f1 [, b/ o4 o2 V5 Z9 w, a) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干炒河粉。
) e2 N* u- n/ U; A+ \7 Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M, C9 S1 E, e! ~/ L5 u# I9 Z# W
以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& N) a. ]/ t7 ?2 w& I
2 F: v h* {6 \纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
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鱼头粗米粉。7 E+ ^* O( Q6 Y- v4 V
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报导/摄影：黄木德
2 H7 p/ c: @( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y( J) X( a* V, g时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……/ m+ @; F; b( A: M& V4 j% Y O2 y
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
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食材要求完美tvb now,tvbnow,bttvb! _9 C+ y+ D! I1 R1 r/ u' a0 K
1 ^8 {' L/ s$ s/ k/ I+ ^+ E7 W) K为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
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* A# L, u- V a% h- h公仔箱論壇我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" b/ o+ V8 B- p' q9 T: p
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虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
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小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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: Z; p0 m! N9 ktvboxnow.com星级主厨加盟& I% E* c: c& ^& z1 O" ^
( x# V, M+ d ]/ o2 W. [: p有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。tvboxnow.com3 w! Y! Z6 B. w' X
p" L* O% F3 ^) R& h }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m" { J, u, w- F
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小明炒粉面食铺地址
7 f$ Y; w4 j8 o5 O4 v) t1 b: `3 Ftvboxnow.com地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,- a* p- `' S& R% O/ {- Q; r7 t
地址：Kedah.
! {4 L& `/ r: \' W* J% s1 F公仔箱論壇电话：019-5739829
2 y9 E: M; d& N& q5 p4 @时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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