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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。tvboxnow.com/ r' Y, U2 Q, ~' f) [0 {: X' c
& S5 r& m% U7 j' R鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 tvb now,tvbnow,bttvb# W9 G; m8 S' d" ^, G- k0 O
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
/ ~7 B' l' k; h( Q. K- E5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i7 B/ ?" }; \选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。公仔箱論壇8 Y: S5 I% r, A/ z+ _
% M8 D1 r# S" v; j! c6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干炒河粉。 ( a( |! k! j- M1 [
- g. \1 q' Z. P7 @; Ktvboxnow.com以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。tvboxnow.com; p( M4 z' }* G' H
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^5 A, P/ M+ h5 [! z5 j
: W: w6 ^2 O1 w( i7 V' C2 P3 n公仔箱論壇鱼头粗米粉。( `. x% |' M! D/ Z/ D( Z
5 @" H% c; H0 I8 z# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 u& x7 @$ F c) [7 x/ |
报导/摄影：黄木德tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 r" S" y2 ^* u! t
/ H# ~# O8 t9 y: w公仔箱論壇时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 q W0 g# S
5 k1 W: Y$ s0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
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4 K4 c! Z& _% D0 s, Z食材要求完美
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- A4 z6 H6 [5 V% k4 ]tvb now,tvbnow,bttvb为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。( W8 ]0 \: x+ u: {
0 d% f% w. a8 f. T6 ~# otvboxnow.com我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。" O! I) [) }1 ?, A' ~; w1 B
' \" _* @" y# L* T5 }5 W0 F6 R Wtvb now,tvbnow,bttvb虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
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4 u/ K t7 F; \- xtvb now,tvbnow,bttvb小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
+ G1 k2 C m* W1 S: q# e# L2 j3 Vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 h. O% ]( k1 W' b$ q
星级主厨加盟
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. R; u* m2 L& w' m公仔箱論壇有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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: G& l) t7 m( u: |. d9 ktvb now,tvbnow,bttvb小明炒粉面食铺地址
- t3 w7 ]$ G: b. r* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
& Y7 k/ f9 F0 F0 B+ P$ G+ K5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Kedah.
/ G8 [ z1 _* }- A/ P公仔箱論壇电话：019-5739829
3 {7 _8 o; ~1 [' |时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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