材料tvb now,tvbnow,bttvb' Z. d" G: z. J/ M7 c X
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
# A! d* j; S- }7 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' j; {% E+ [% A2 C
; c7 ]8 W. Z7 G" o* Q# f做法
# x7 v$ H# @: S: C1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。! D4 Z5 t* p1 A7 |" ?4 ?
9 _$ X' [' E! M( M/ o' q) X公仔箱論壇2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。, I: H. o# f1 H# P, G# f
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。tvboxnow.com" B, ?( ^4 V5 M8 Z- K+ {0 j
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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