材料公仔箱論壇" k# c5 H; q' J6 K4 j
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條2 X7 [7 m0 m8 }2 ]
0 h! _1 U. G6 N- O汁料
( L$ ?8 ?+ H+ N$ e& W水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙
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做法1 Y {7 E: [' J) C
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。9 \3 M( N; z! K# m- @
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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) h7 V+ z4 h: Q% a$ Z; m2 d9 C3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。 |
發表於 2010-9-16 06:34 AM
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