五花肉一斤公仔箱論壇 S- R- c, n# O. q
（買肉時要切成二寸寬一條）
5 T5 M' e* }: l' L h. T& Z菠菜或莧菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: [4 g/ G/ V6 b1 X8 ^4 l
姜四片拍爛$ F. h1 e5 J% Y# ~
蔥五條切段約一寸長
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2 F9 J( r! a7 |2 @2 F7 Q9 l- [tvb now,tvbnow,bttvb調味：
8 q$ s& @" o- ^8 j" Itvboxnow.com紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 r0 c8 [, a/ w! @# |6 W9 \
熟油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B G* N/ L$ w0 g, n
老抽四湯匙 `. H$ }$ ]! }6 w: k0 A w
生抽二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* h! q" C8 z r& h/ ]! Y/ u
糖五湯匙半tvboxnow.com! u0 [' l H S" I
炒菜調味：
2 i8 y' u) R5 F% m9 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙公仔箱論壇+ @# b% f- H& h2 k
油一湯羹tvboxnow.com! w! Z9 i; M3 q( g0 W) ?9 l
做法：公仔箱論壇5 t$ P, G' E* M4 ^( m# G
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
8 h4 H. J2 s, `! x2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；, E$ K* i2 Q8 `
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
/ S" i2 F! ~9 m' R( B q; k: Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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