五花肉一斤
, L/ Z, m: S4 |! _4 K- Z' h, R（買肉時要切成二寸寬一條）
5 _: J3 d/ j+ v4 J, B. k+ {5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜或莧菜一斤
8 N" b% l- _, I* a' e) g( H5 ttvboxnow.com姜四片拍爛
9 ?5 U2 q+ G4 T+ ^& ^% h公仔箱論壇蔥五條切段約一寸長
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調味：
- U; r1 H) }: N: o% mtvb now,tvbnow,bttvb紹酒四湯匙
& L# m) Q0 F. f. o2 m% V公仔箱論壇熟油一湯匙
# @( j1 M3 H9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽四湯匙
7 H5 @- I. [& w/ K+ \6 Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽二湯匙
- o* o" a! W5 _8 o; D糖五湯匙半
9 p) r/ S2 ]+ ~# N/ b公仔箱論壇炒菜調味：
2 `2 k7 V2 @# {) [2 Atvboxnow.com鹽1/3茶匙
1 n, C3 p7 H5 B1 B _4 m, R6 ftvb now,tvbnow,bttvb油一湯羹+ X8 O y4 J% W7 ` k( k* b. q' X
做法：
' h3 z) y5 X: E2 u4 }4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。tvboxnow.com7 x0 @& g5 I0 X9 V% \
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；公仔箱論壇/ l B( B2 \2 i7 A" r
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。tvboxnow.com* \7 x3 A% o/ m m
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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