[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思3 A- _, b, {, \0 k. `

猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，2 d b# F1 d! P5 x" v0 ]
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。. J9 ~2 _0 I5 E# t
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、tvboxnow.com) b1 r$ L2 f2 I2 k# ?( t% t7 q
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。公仔箱論壇, W5 k5 @ u& d% r( w
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^5 @* u) R% |
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ h/ P. U% w8 h
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* X1 z$ f% J2 L( t* h' I2 i6 J

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。公仔箱論壇$ U. f5 c7 S7 v8 w
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。tvboxnow.com4 ~1 v0 ]- j2 E6 R4 }

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。/ t0 x; U G5 a
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。: {# o6 z# |7 l5 g/ H1 j
也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。' M. t6 N7 l; W
感觉还不错。可以一试。公仔箱論壇3 v$ \% ?: `4 s1 J# D
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最后再来盘炒空心菜。tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 m! g# y4 x a( N
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。. j. w) d2 l0 V) u/ x% n) z$ A7 G

! \/ ]/ w( @0 O, }0 X7 ^. Htvboxnow.com记得我们第一次吃这家的时候，tvboxnow.com; p8 L2 f5 G/ z" E- X& A6 p2 {( t
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，: b& P' |0 Y2 l
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了
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店址及人均消费：tvboxnow.com7 V/ w- ^4 Y2 t

9 j2 G7 @" m3 z3 C9 D' E店址：公仔箱論壇5 t3 M1 A# M. ]
厦大顶澳仔8号
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$ H. A; C7 E* v" G人均消费：
48元