[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂tvboxnow.com- X6 F! G( E; g: G3 j

3 R' a7 g) N4 o9 }: I8 @公仔箱論壇和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思

7 i7 X& B# i& wtvboxnow.com猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
5 k: k5 x! m( Z2 K+ i+ U7 @0 y虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。tvboxnow.com3 w5 d1 X, f$ X
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、公仔箱論壇3 Z- T/ M) C( A: _9 H
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，- z1 h1 @. p! D5 z
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 ~" v& P* c- _6 j" S
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。0 b5 R3 m) @" u" _) W& O! l

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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" B" }" }7 K# e

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。8 k0 p- p/ {8 e, @: T" i
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。tvboxnow.com; F5 _ g$ X* ~7 e* c1 q7 f
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。tvb now,tvbnow,bttvb& A7 m. g6 W( U" [' S
也叫龙头鱼。
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，tvb now,tvbnow,bttvb" X- e, a0 T# J3 V
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
' D3 ^/ J3 C' d! F感觉还不错。可以一试。# w! C8 P- m3 s) I

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最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。# v+ J- T, y3 {% t
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记得我们第一次吃这家的时候，' F; K t; h" `( z
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，5 i( G: x' x! Z' W: c7 a' ~, Z
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了tvb now,tvbnow,bttvb* \/ f* @# ]" V
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店址及人均消费：
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店址：
厦大顶澳仔8号公仔箱論壇5 b' ]' Z- w1 `: P. ^* p/ Z" D8 D6 j

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