[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂

: N% p+ N9 r% U3 H和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思tvb now,tvbnow,bttvb% S, G- _: A! p$ R
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。+ |9 a7 @# d2 r% P1 L8 ~; O

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。tvboxnow.com6 R! A z% q, C! W1 b

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 M2 u P' @7 x
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。tvb now,tvbnow,bttvb. b( w! }: z5 D5 `

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、tvb now,tvbnow,bttvb% d4 v" o# l" g7 I
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
6 o8 T0 @& x2 t  I& d& @tvboxnow.com鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
) v5 v% J+ A1 b9 B% btvboxnow.com主要是糊要挂得好，又脆又香才行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 T5 z1 p4 c# s" O
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。公仔箱論壇# a" l: R) J {& B" Y% L5 _
也叫龙头鱼。- f; O. p4 \9 I3 Y9 x

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦公仔箱論壇& o1 s y4 \. r( u
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，tvb now,tvbnow,bttvb, R( P5 ]. s+ x- h
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
0 K; O9 ]9 g& ^" _感觉还不错。可以一试。公仔箱論壇' l' o& \+ T7 [2 E$ X8 c/ A3 x+ h
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最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。4 c6 r' Z) p! A8 L
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记得我们第一次吃这家的时候，tvb now,tvbnow,bttvb# n4 ], Y+ ^; a& H7 w
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
# v! e1 V) q; v6 P1 J; N: `tvboxnow.com再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 O( B- v% F1 n- p$ h# ^1 Y& w

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店址及人均消费：
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店址：' Z8 b' k% f- _- c+ U9 }6 `
厦大顶澳仔8号
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7 W3 J4 Q! k& o人均消费：5 N, G3 }3 f# v# O
48元