材料tvb now,tvbnow,bttvb6 P+ B" ]% o9 A9 U/ _/ _4 {( M
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻公仔箱論壇, K# s# g: }' `+ b) e+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* I. E" I* P. Y/ Y
做法, a8 {+ p' y' R$ \
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。! F' O8 u6 ?6 Z. m9 o5 {
2 b" G7 |# s. }
2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
5 L. q# a; K7 N' Otvboxnow.com% F& d z' {# ~/ m8 ~! i
3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。
/ Y# x* e+ P1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
) W& B* o9 G3 _" D3 s" X0 Utvb now,tvbnow,bttvb
' G( X* U3 X$ T: ]4 \4 F6 wtvb now,tvbnow,bttvb烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
1 I4 a; J) p4 T9 L: ^ Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-17 06:37 AM
| 
發表於 2010-9-17 12:18 PM
|