材料
3 Z1 W' J3 s3 l% j1 F* U+ W8 A u3 ?( Ttvboxnow.com農村麪包 1個、澳洲大啡菇（切半） 350克、番荽（切碎） 1束、牛油 30克、紅洋葱（切粒） 1/2個、鹽/黑胡椒碎/橄欖油各適量、忌廉 150毫升、檸檬 1個
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6 H) L5 U- K3 c9 r% T& @公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 v9 N- {8 h' S5 n: S5 P6 b/ r
1.細火燒熱鑊下牛油，略溶後加橄欖油，下大啡菇、紅洋葱、少許鹽和黑胡椒碎炒勻煮約 8分鐘，至洋葱軟身及大啡菇呈金黃色。
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" d/ e9 R3 Y: D- k- V( _公仔箱論壇2.將番荽碎加入鑊中，下忌廉拌勻煮 1分鐘，待滾起後熄火，擠出檸檬汁，再下鹽、黑胡椒調味上碟，伴以烘熱的農村麪包即可。
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, \3 G/ d/ y, a; }& O( R公仔箱論壇煮忌廉時加少許檸檬汁，味道層次更豐富。+ q# S* S, C9 C6 [9 H
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發表於 2010-9-17 06:38 AM
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發表於 2010-9-17 12:17 PM
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