[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  tvboxnow.com% Q2 [: J- D8 V
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許tvboxnow.com( C% B; m7 d# z) z* p& C
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' _% M+ z, J- P- f) l" K, }: K
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
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做法
! K! O4 T+ v9 T) I% ]1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 o9 p% M' p/ v) O9 h

% k+ {/ P  M4 W" b1 m, O) c. y6 {公仔箱論壇2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。tvboxnow.com% ?* ^0 [; i. g0 A( ]

  J- N( y6 l: N. A6 v7 E. S3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. O3 A5 g5 P4 \9 [

" M) T" n% U8 b2 p, N- b' ~tvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。
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6 i9 R& x0 `3 ?% b& n' f( mtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。! ]' i9 ^4 D; }