[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  
( J. h. c) {9 x) E: J壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許5 t5 M8 g( q" J' o6 c

+ I" `3 G7 T3 N/ [! v$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) k; P0 f8 B9 ]1 \公仔箱論壇醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ o1 C8 n) a7 {  c
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0 F3 p  s% Y6 l9 N" l' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& u* H1 \# d4 |; Ptvboxnow.com1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。公仔箱論壇4 X* U6 ?+ U- D& L* T+ D! e
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。公仔箱論壇5 r! C' R+ T! i! o2 Z4 X+ P
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3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。5 {5 o: a; X3 B+ a1 p' n

0 P# I$ E& t3 g2 [% B* R. W4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。
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5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。tvboxnow.com/ K( }# J8 N. v" |0 h