9 i6 W+ Y( `" g3 M% L3 E* N【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% i$ F* F6 t9 \: l: Y# `9 P
牛小排 400公克
$ ~) T: t! c/ D t: D. ptvb now,tvbnow,bttvb生菜絲 60公克- ~# _8 q4 x3 Z
洋蔥絲 100公克, l* _% C3 m( K, T
蒜末 30公克3 e$ P7 G e6 c" i
辣椒片 30公克
; q* m7 d5 m' K' h2 J薑汁 15㏄
3 \0 {8 d7 v7 [+ ^5 m* z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 T& ^0 i# {# g' `& @6 \ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒 4大匙
" e: T' c1 W5 H公仔箱論壇鹽 1/2小匙- r8 ~ J! P1 D# g% O: `
砂糖 1小匙
5 w5 b6 n; C; W' }- h. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙" T& ]/ ^ z. T7 U1 U
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇; Z* Z, \: ?! l/ x Y. Z
水 200㏄
9 N5 L0 L; c- ~梅林醬油 2大匙( N7 H/ [) {* ^! Y
太白粉水 適量
3 l. k2 P+ c& b" l: [【醃 料】公仔箱論壇2 P$ i6 n9 c/ [1 |& F
雞蛋 1顆
# }7 Z' J) L4 Q8 B7 K米酒 1大匙tvboxnow.com( d, c' X+ N, e6 U$ }, a. T
太白粉 1大匙
- A& b2 V8 g" T+ [白醋 1小匙7 `7 W6 [9 y( x, o
香油 1大匙
* Q. C+ [8 x. S8 Q$ \tvboxnow.com【做 法】
7 B8 d! C' O' ]6 T4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
9 {% D* h4 Z8 c/ ^/ H公仔箱論壇2.生菜絲鋪放在盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }% v3 q8 S% I
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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