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【材 料】
5 f" g" I n' ~$ _" W1 E. G公仔箱論壇牛小排 400公克
+ @; L, f# p' M: S1 _% S! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲 60公克tvboxnow.com/ N: J5 F; I( C& ]/ j7 o: W K3 n& ^
洋蔥絲 100公克
; Q& k1 [2 ?( N) E蒜末 30公克
& |, R( V, M% T0 v4 a辣椒片 30公克- E/ s/ f) `& w+ f3 W* J
薑汁 15㏄( U5 J6 x; p" Q" d$ k/ {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l$ } a/ e0 C' ^2 e7 K: \
粗黑胡椒 4大匙
8 h4 n: P( }5 }- Y0 ~鹽 1/2小匙0 c- w' T" {: |( z5 t9 r
砂糖 1小匙
% t2 B5 L! c s/ N4 dtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙3 y! }4 Y* P: N0 s- z. X
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O- |5 I3 h' w8 M
水 200㏄
; r- N+ n8 V- I: X8 D; T, F) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林醬油 2大匙
3 _* M" d5 i9 Z$ G太白粉水 適量tvboxnow.com+ H& I8 F# @7 d! ~" G, i( I
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. q K( f7 N* q
雞蛋 1顆公仔箱論壇3 N, ^0 w9 e6 `. l: u# y* R
米酒 1大匙- n4 r# v4 J9 n9 w9 |
太白粉 1大匙
6 [5 C; v% \" u* d* j0 Wtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙公仔箱論壇/ a4 E# E0 T/ u6 J$ [
香油 1大匙
- a' C- u" \5 j3 t1 b4 U【做 法】# R. ~# Y; ]. _1 V3 r2 M7 a
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
' p3 f# ^- J0 |$ h3 X# n9 d" b: k2 Itvb now,tvbnow,bttvb2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
) c. r$ x4 r4 L5 B) C+ }4 @' o; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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