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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ b2 J6 ?1 m* t8 Q
牛小排 400公克
: U. [% I1 `; j$ N/ Q; i) f0 ?: A公仔箱論壇生菜絲 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H6 Z+ o, H& I0 t. T* ~
洋蔥絲 100公克! e% _2 d* |! b* W* S
蒜末 30公克
! K! Q# A; _2 \+ {2 B公仔箱論壇辣椒片 30公克
0 ]$ x2 l t. e3 x" K5 E+ ^tvboxnow.com薑汁 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* d8 q. O6 c2 X
【調 味 料】! H7 b O4 D. N7 H8 ^; S* p
粗黑胡椒 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 I# w8 j% S, Z; Z
鹽 1/2小匙
9 |2 i) x% n: _% T5 \7 n$ N( X- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1小匙: u' E, P& v3 h( \7 d& `( I
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }7 V2 y* \! i0 x- w' w
雞粉 1/2小匙9 {2 E2 p4 N( r
水 200㏄
; e2 a" Q( C5 ~8 d9 { X9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, n6 [; I7 \$ k0 n( D
太白粉水 適量tvboxnow.com6 ~# Y% q7 w f
【醃 料】
4 G% L! B7 G3 s2 k* htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
6 {& n0 f, C4 j- c" k5 m米酒 1大匙
3 ^: U% u) g& A; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
, Q `8 v8 u" T6 \tvboxnow.com白醋 1小匙
4 W4 R9 Y: r" ctvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙3 d# Y9 h+ {6 e4 S* ?& {% h
【做 法】
( x* V1 n+ W g9 s7 @tvboxnow.com1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
- Q% J9 Q. r1 z6 U& t2 H, O* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.生菜絲鋪放在盤中，備用。* G4 `8 q0 i! w4 x& o) o" e' Q
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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