[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙  \) X% U- A# r  F3 b9 X1 }! }+ l
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) ^0 W; h, |, ?tvboxnow.com細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! W/ c  f4 F1 D5 w1 r) @
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 D5 n2 ~3 F
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
' b; y* G$ T- W. u# u% Otvb now,tvbnow,bttvb用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 tvboxnow.com$ z- l4 f$ S+ E7 Q; k% x
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。