[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 y7 Y7 S/ _% Z! A7 ?2 F
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
) ~, P0 t- w# X+ Y  x: y用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
" P8 T  a1 v% B用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
' R) P& {# Q" |; w; y0 q& d8 ]tvb now,tvbnow,bttvb放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。