[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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) g7 G  Y9 v4 x7 }3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力餅乾; P! j3 c$ `! N( Z* G1 O2 B
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
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3 h( E7 t( {# d2 W) c+ t. u細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
- B7 |9 @* o$ T; K2 w8 ]! ^; T( ~' n將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 5 u0 P5 f# W7 u& J
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 tvboxnow.com4 ?  ]# O! p& _
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
* K) i" n" `; M; q+ R' Vtvb now,tvbnow,bttvb放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。公仔箱論壇5 }% g0 p% o5 w7 \
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。