材 料】tvboxnow.com( R, i3 u+ X: W; k* p
鮮魚 一尾tvb now,tvbnow,bttvb0 e' {( O0 W( f5 y+ N( _
青椒 1/3個% M/ C, V p6 N* K
黃椒 1/3個( Y; k: y7 Q* C& n8 Y0 w
紅椒 1/3個
) l. }( m/ e6 G4 Y: X9 Itvboxnow.com青蔥 2支. x Q _) X3 V7 q
薑 10公克
0 p, i' h; v! [+ O1 ?公仔箱論壇大蒜 1粒
3 |7 t' \6 G5 _4 g) }- \$ t紅辣椒 1/2條
1 _# s1 O3 v& _0 e2 ?# K9 y" }% n【調 味 料】
# O: Z6 x: }) \& s5 {# B, G/ otvboxnow.com蔥薑水 1/2杯tvboxnow.com# q" _2 m G8 F! h* T# D; a* w
太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H! H7 c5 Z ^; B
地瓜粉 2大匙tvboxnow.com5 Q/ U( O7 Q2 K
糖醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 l3 f9 `9 m; M( W
【做 法】tvboxnow.com% R; ~# t, a5 M% f* O: Z% S
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。tvboxnow.com3 e q+ p$ k- g5 ^3 |
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
0 { b8 W* I4 P4 ^: h公仔箱論壇3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 V# r0 o9 ~) E, P7 U
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
9 v7 Q* H# T; Z1 |拍多餘的粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g( i# _2 \- Y y9 F) b
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
) n7 B W; x5 p3 m" itvb now,tvbnow,bttvb撈起，盛盤備用。
' C2 s% P5 f* n q6 x0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: Q" y" p5 z, L6 D
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
( i$ w9 q4 k, q* K, f0 k$ ~9 a' \ O公仔箱論壇7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
" H( k4 ^; Q) G- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：糖醋醬作法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" q' H' q7 g+ {) q& }0 c# A
【材 料】( m6 i$ @# O5 ~+ X+ L3 @- f5 Y3 J
黑醋 36㏄公仔箱論壇4 K7 m+ m7 C4 e7 W/ c2 [
白醋 36㏄
% X: g( ^0 Y6 c5 U# z0 n$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 40公克公仔箱論壇& O; ~/ R: z5 |& H
糖 25公克公仔箱論壇; S+ {/ {# @) d* |+ [
醬油 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 T2 z9 r8 s Q7 N! ?' a7 D1 D
水 30㏄公仔箱論壇9 W& h* u. R9 Q$ U: e
【做 法】
' _: p) X% a! @1 I7 e. C公仔箱論壇將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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