[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】 公仔箱論壇: a1 E6 ?" y' A9 @" f/ k
花枝 300公克
) }8 b1 ~' |  u: u8 T' f7 g7 p  Stvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1大匙
; ]1 l6 ^1 g3 c公仔箱論壇香菜 適量
  k  f) y! C2 c1 U3 G. V) i2 M辣味咖哩醃醬：
4 N. U8 F  F1 m酒 1大匙
. r. }5 p6 l5 w2 Z公仔箱論壇咖哩粉 1大匙
+ U  J$ T8 Y# k, r3 F辣椒粉 1/4小匙 + c# J6 i& s2 P) ^" B8 X2 @
椰糖 1/4小匙
- a! g$ e7 T3 R; K, V; E- ztvboxnow.com魚露 1/4小匙
. Q2 h1 _; w: o  I# Ptvboxnow.com【做　 法】
( a6 v2 V. @& R9 t$ X8 ^tvboxnow.com1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
9 X9 ~9 q  I3 G$ K, `" p5 w% x公仔箱論壇2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。8 k7 ~4 Q5 B  w6 p/ a

( B  S* f+ c) `! q: L+ M4 K" Xtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
  \! F( y" u& ?2 }4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
% ]$ g( `* \5 u0 k8 I# K! F" b5 B5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。公仔箱論壇1 }0 c3 I3 U7 x' `! j2 k
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。