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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。
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  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。) A7 C5 b4 P' b( f- G
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餐厅地址：苏州阊胥路483号公仔箱論壇# ~2 S8 d/ |2 F- X. `& R# L
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——
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壳脆肉满味鲜汤浓$ N3 n- I, P, S! B( C! |9 [% r
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。公仔箱論壇% p5 ?" I/ y; s9 M
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手6 ?+ E, c, X; j6 p/ k7 n, \
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的公仔箱論壇0 ?7 d! p6 {& s' ^! ^

这里不一样，这里提供上网，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ M1 O; R% s/ @8 @
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我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 # k2 L. B. } `( ~
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也有几个包厢

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点

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餐厅一楼的环境tvboxnow.com. J7 I+ k6 G2 z P) q& K/ Y
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦tvb now,tvbnow,bttvb- ]% C; p9 O4 s9 F4 V. Z

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看这个个头真够结实够大的
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二楼的营业面积明显大很多
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环境简单干净，第一感觉蛮好的; e6 a" q m- z) y$ H: x* B. ?3 s

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的

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蛮好的
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包厢

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫" n8 M; ]. p# c8 l" C+ f

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送的一小碟花生米，蛮好吃的2 Z7 Y: e) ~6 b
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小菜一碟，哈哈  开胃清口

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大将出马  一个顶俩哈哈
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人5 S. O! O) d5 q5 _
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大多都是冲着这个家伙来的 tvboxnow.com! X5 a: F% v8 h) h% w

锅子一上来，就闻到一种香味
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈
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懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( U4 t% m' q

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钳子里的肉也不甘示弱啊

看这丰满的肉诱惑的

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滕桥熏鸡
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲
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但是越嚼越香温州的特色菜哦公仔箱論壇7 C+ X( X( m: @1 l" [

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷3 G: L1 |) b8 X" |9 {1 C. y

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致+ l; K" ^+ D" }  H
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很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面公仔箱論壇. M1 Q1 k% D5 u& w

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# A3 b& S6 @

但不会感到口渴- F) g+ j) r9 q
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一些涮菜都很新鲜公仔箱論壇* S, d Y9 N: H

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的tvboxnow.com: V$ k$ _- S0 H8 _. o2 c

虾丸和撒尿牛丸呵呵
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出tvb now,tvbnow,bttvb  G: K5 }6 b7 L) s

当心烫哦

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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴9 j% ]. T! o/ t9 P9 E) A

甘香肥而不腻 tvboxnow.com' L2 S: h) [: v1 W

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错
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上菜单哈哈哈

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