材 料：tvboxnow.com( O9 C* T$ O! B
蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 tvboxnow.com2 k, w6 F: i) v/ ?! t* [) {
滑 豆 腐 1 磚 # b. b& u7 s# t6 k- X- f& @1 z9 |
薑 茸 1 湯 匙
; A& G) r1 Q# y! E$ R紹 酒 2 湯 匙
- x, h: F, G; @9 |& ^$ O鎮 江 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ q6 ^4 W- T$ Z6 {9 q, c
糖 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' N% ?7 c* [7 F" r( k# S: V6 ?
生 粉 水 3 湯 匙
4 |1 I$ Y3 U. w& [% [. y$ F; V公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. M5 J9 x. N8 g, N @* E+ U
做 法 ：
5 T0 c. Y8 g6 h5 R1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
- p0 B9 k9 N- C+ ^ _2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 公仔箱論壇: v* t+ K* s5 @; d4 e& |4 U" o% a% i
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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