材料
( [% g/ T3 k0 D7 Ptvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 tvboxnow.com, e5 Z# j$ v3 h2 L W7 C1 Z
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調味
* v/ s. m2 N* ^7 Z9 [. Q胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻5 p2 V8 O/ a& a- o3 u* L
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4 k1 k& X5 x1 j( E( Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
g( t) Z- Y1 o# ^2 H8 a1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。3 E9 f! u% D/ P% k" u
& p! Z, I, O& d8 \& A& Q2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
$ m. S. ]1 O) h! _, ?: p" {9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! l9 W% O* p9 @
3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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- q6 d. r2 J& g% Y$ A/ K7 `tvboxnow.com4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。* z7 M; d" a7 ~* C" x7 i0 C" }0 _
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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