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泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙
- Z" d8 s5 x# ?! a8 ^4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 \$ G4 _+ Z# ^6 c! N& J
; {7 s4 ]: g, a3 C0 d0 r1 b( ~, k做法
0 y6 o9 e3 y/ p& q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。tvboxnow.com6 f( w* [# q e& U5 y" q/ x$ q
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2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。5 x& m5 ]: g( I/ K, |( z- W P# C
1 M' b# A# X8 q$ u6 {9 E3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。
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8 N+ p$ d! L. t$ ^1 i3 y4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 [) }8 Q3 V8 ~
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沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。
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發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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