[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 E) x& L* v5 P9 g; O+ I( X! d
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許( i" n% P9 h8 Y! Q2 `
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做法) ^* k! F# X3 R( s+ l; X5 S
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。1 s) h. c5 Y) J. k; o
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2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。tvboxnow.com: Y6 n0 M/ V( P0 f) y$ x' A

: z  \% |2 k( O公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 v; T. m5 G  z1 R

9 X: n$ e) I3 }% l: E. P: D公仔箱論壇4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" }0 I( }6 I. k* _: ?

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