材料
' K$ L, E L, \ M p7 c: `tvb now,tvbnow,bttvb老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
( \4 ~ R: H& s5 G7 n( _
* `+ y1 P5 [9 [" E% v% W公仔箱論壇% B+ d9 `6 L6 G9 D3 K
做法; }9 J' B5 B8 P) Q6 G
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ B6 P% s) {) ^8 t; Z5 x
tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 W) l, ?% ^0 ~! {, o! H, A* Q
2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。4 l4 k! `/ a3 z1 I
$ ~+ K# m1 Y. M3 v: i1 ~公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
" g8 J$ @2 _1 O. @/ Z
9 r& h, u; H( A/ H' x! ]9 |- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
4 t& d7 v- f5 N- |8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-23 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-23 06:47 AM
|