[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料
( M# g9 ]$ H& I( ?9 D% Btvb now,tvbnow,bttvb老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 t* U/ g$ e; X$ t7 Y" l) X4 `* w
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做法0 L5 Q$ D& E! c7 L
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 T$ [, C3 N( [0 ]: s" t5 R9 v) b
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2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb& j1 T: a  m' i" S
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3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。公仔箱論壇. f( D6 d5 @5 `: `, P; ?4 z( X

9 Q; @0 l# ~4 n) S- Dtvboxnow.com4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 tvboxnow.com1 Q; O7 |; F( b/ G* \4 M

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