[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料
0 w  p/ F/ i7 o! Z9 p* A9 J8 ~6 ttvboxnow.com牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 I7 P0 V6 J0 ~# {9 Q$ |
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。7 M: k; u( H8 f' Z( M5 {

. Y# V  B+ n0 h- W" J2 a+ E2 t3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
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/ _, Z# Y' K. T' itvboxnow.com3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。  p( B& S! C) p9 E7 w9 c8 |, l
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1 p/ a3 F& a4 X0 qtvb now,tvbnow,bttvb將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。
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