[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

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材料
& B4 ]  }2 q+ g2 [! {, z; N# V( Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙公仔箱論壇2 z! J/ U6 Y; L" B
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做法
& n) |+ ^3 t6 Z/ H* L1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。
- v* S/ X4 _/ g: r9 k6 h4 h公仔箱論壇tvboxnow.com( m" m) a/ c. N4 y; ~" C4 c" D% d# w
2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。tvboxnow.com# N. o3 {3 x  Y: M+ c8 M1 R

4 f- X  M7 d5 m: C! [0 Y( K: d公仔箱論壇3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。- {* C" ^9 N7 h3 o

% c+ T6 g$ [3 _/ k# d9 C7 o4.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

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