[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ f3 D/ K/ R5 s$ _: T
牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙- u; ]2 D2 o! I- T/ t7 F- k

9 S+ e1 K: ~% Z$ f7 y6 l3 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( i+ H9 Z) S. _, B
做法
+ q" n' I, X$ k6 ~1 @0 ?  Z公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。0 G; @5 I) [% X" D. Z+ X& p

4 v. ~/ n6 ?$ X. d, y2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。公仔箱論壇% [0 r- O) g9 {' l" ]. |$ G
tvboxnow.com  W# _# X( J6 K- b* q. F
3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。
$ k& q% I0 g, K5 d* R6 H+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 f; n2 x" T2 j& U2 _公仔箱論壇4.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

93117510

thanks............................