材料tvb now,tvbnow,bttvb u7 c, x1 a0 m2 A
波士頓龍蝦 1隻、酸洋葱 3粒、烚熟蘿蔔粒 6粒、切片紅菜頭（裝飾用） 2片、紅蘿蔔仔（烚熟） 2條、鮮紅菜頭汁 50毫升、牛油 15克、醋半茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 N. p& q- W% s% F
1.龍蝦先以 100℃的水烚煮 1分鐘，除殼取肉備用。公仔箱論壇. y C2 S. z3 `1 y2 k
7 E1 h) U+ Z5 @# _! w6 } X5 a% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將龍蝦肉直接浸在 59℃的牛油清（或橄欖油）中浸 25分鐘，取出切件。tvb now,tvbnow,bttvb3 C. _8 S9 I& M3 A( k$ G" ]" e
; p* `7 o7 G0 v, l# m3.紅菜頭汁在平底鑊中以小火熬煮至剩一半份量後，加醋同煮，最後下牛油令其稠身。tvb now,tvbnow,bttvb/ o% Q- L" _0 d4 x, Y/ N
' o: K, s Q, m1 s! v# y' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上放酸洋葱、蘿蔔粒、紅菜頭、紅蘿蔔仔、龍蝦肉，最後淋上紅菜頭汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U1 |. I; N0 L* N9 Q" p, [% {$ V. G
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發表於 2010-9-24 06:37 AM
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