* A" C2 o% S J4 B7 R& O3 ptvboxnow.com材料：tvboxnow.com( \& X, Y! y6 [6 T [' ^1 Q) H+ {
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
% @, L1 j T. e; P' o/ Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇4 I7 d$ B0 }- H; c
黑胡椒、市售烤肉醬8 d) e' z& h2 N, r
作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 {; K9 s. u7 P. }5 a: _+ }2 x
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
$ R( D Z1 e; v9 t2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。tvboxnow.com' x$ T5 Z9 T$ R: q8 b# R9 t
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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