3 o; R) u4 k- f Z2 N6 O■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 % J3 ]3 q/ Z' r& e1 }
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■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 O- k# H+ @2 p5 S/ i6 M6 Y4 c
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■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
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% h$ u+ G! p. n2 C' y! Qtvboxnow.com传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。公仔箱論壇7 {4 }! F, q; X P6 V
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制作费劲 数量少tvb now,tvbnow,bttvb) K+ h/ u* m7 P' a( Q8 f" l
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
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今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？公仔箱論壇1 y. {* G3 g! Y. o8 b
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老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
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# P9 j& C$ H; C* O“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”
7 w& j7 ], m1 U( N+ p. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i7 b; H. b7 ]tvboxnow.com老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。公仔箱論壇1 h4 X% x. X& B: K1 K0 P
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。+ ^% y( F* I2 i( ~* T% f( i
3 K3 A! A3 }2 ~$ R公仔箱論壇不靠包装 重风味& t2 `4 S! \/ U U; q" K
: X. |; X3 ^; w% X* J5 ptvb now,tvbnow,bttvb记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
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/ B0 R; M% Z1 g+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& W% A2 \ B
9 a& B8 a1 @$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
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老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。! A' c7 m2 B! a
1 R3 Y* Q( `6 r! ~ r传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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