0 n% D6 j9 s7 F& M$ _■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
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2 k7 s$ L7 u( z$ f( c9 C5 J■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
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/ l2 z2 F; @, \/ Xtvb now,tvbnow,bttvb■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 公仔箱論壇& c5 H( q# ^8 O
* S ]- Z0 N+ M V( Z: C* C: ]传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。tvboxnow.com2 g0 [' [- I& x8 E" Y) m' R8 Z
% q3 }- R7 }! J) j& \ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作费劲 数量少公仔箱論壇/ B- |! V4 d9 ~4 g/ t/ a3 P- L
) \7 [8 n. e( J, N3 g* D4 Ltvboxnow.com去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。6 \5 E7 w8 B; e- P
1 s4 e+ f5 Y% {& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
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# \8 ^2 b0 f4 C0 d5 D老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
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( v8 k+ _/ K: z; W* O“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”
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老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。, ^# ^$ [, \' q- t! \% X
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。tvboxnow.com/ N7 |+ V5 H6 G
) M$ V! p: _2 K' c& ntvb now,tvbnow,bttvb不靠包装 重风味tvboxnow.com& i _, s5 s/ s# z8 [. S
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记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
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白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
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老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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1 ^( E4 s6 I. @" u& v公仔箱論壇传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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