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[西式食譜] 意式豬柳伴沙律薯條

材料
3 t" L6 @5 J( U8 \4 C) G4 E豬柳肉 600克、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/炸薯條各適量、紫椰菜(切絲) 1/2個、羅馬生菜(切絲) 1棵自製番茄乾:車厘茄 12粒(切半)、鮮番荽碎/鮮迷迭香碎/鮮百里香碎/鮮奧勒岡碎/鮮鼠尾草碎各適量、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙tvboxnow.com) ]( ]3 f/ A" b0 ^8 v" {

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做法
& t1 D" T8 h) C5 R6 f1.將車厘茄撒上所有香草、糖、鹽,放入焗爐以 80℃焗 6小時成為番茄乾備用。
% Q" _2 J3 u* A, K2 @) X; Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w7 K& X3 ~" ^) p% b* ^
2.開大火燒熱烤鑊,下橄欖油,放上豬柳肉,撒上鹽、乾鼠尾草碎、乾迷迭香碎,煎 8-10分鐘至熟,切件上碟。公仔箱論壇" q8 o: n) {' H% n* ?3 A
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3.將紫椰菜絲、羅馬生菜絲和炸薯條伴碟,最後撒上( 1)即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% \5 w! D- T0 }- Q8 u
謝謝分享。回應是最好的支持。
8 k* o  J+ `' j! E都幾費時間的一頓飯,為甚麼不用現成的番茄乾?
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