[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
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鮮蚵 300公克 tvboxnow.com1 `: w& c( W- F0 K- p# I
地瓜粉 1大匙 6 m% K) W: h4 L3 f9 R
辣椒絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- Y  Z2 w& {0 A" z
生菜葉 適量
6 H) Z& {- l' y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醃醬：公仔箱論壇0 `7 v6 W2 l8 t3 n' u
酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 H. O0 ]: t. D
山葵醬wasabi 2大匙   G$ f. i/ |& r8 K* H* g; E
檸檬汁 1大匙
4 q6 X$ Y; k) ?1 Z- L% l6 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
" P3 {# f$ I6 `6 I+ s* p公仔箱論壇【做　 法】
, N: N# j8 h# h6 l7 Y% O8 B2 Q1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
# _. M& C9 _5 F/ G公仔箱論壇2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r% ^+ C+ c  f! }
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
* p1 E+ p6 d( B9 r# y# Vtvboxnow.com4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ ]" b( j- S
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。