[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
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鮮蚵 300公克
& |3 X9 R2 v; Z: P+ O  S: _公仔箱論壇地瓜粉 1大匙
- x* A; [& |( P  {公仔箱論壇辣椒絲 適量
1 o8 R) g1 h! }9 [7 r. I公仔箱論壇生菜葉 適量 " Y! X7 N* V9 A# _2 f4 t
山葵醃醬：
- t/ W; K3 U9 M, ztvboxnow.com酒 1小匙
+ p- N9 E  c( Q: E/ Q山葵醬wasabi 2大匙 tvboxnow.com4 Y0 H+ u& W& X+ {* G
檸檬汁 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n- j* [% j2 r  ?3 \" p  X
鹽 1/4小匙 2 {6 y) Y  u. B! _* [
【做　 法】
* N1 u' Z& B' o+ u1 A* `0 }: L8 P" C公仔箱論壇1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! f1 j. U9 B  O# p0 A* Z, m# j+ Q
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
- P# [5 C2 c5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
$ r2 ]( G! j% Z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
8 ~1 J3 f! D/ b7 s, J% w# \5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。