[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
! d' t: @9 D4 E0 |7 @% u加州鱸魚 1尾
! m" _/ z# j6 o, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 15g
- y$ k; \4 v& B5 w) ~tvboxnow.com辣椒末 15gtvboxnow.com( x$ e8 K+ T& p7 ]# k, K
薑絲 10g
. H" ~% v! B( n: F% Y) h) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 10g
; r5 W4 I5 [$ v% P  m# C. N$ Htvboxnow.com洋蔥絲 25g
' p) t/ \3 Y7 d; J香菜 少許
5 U9 C+ A1 I1 F+ ~/ j檸檬片 少許
' `& t/ ~, T8 ~tvboxnow.com【調 味 料】
% K+ v- w/ X+ S3 V9 ]3 Mtvboxnow.com魚露 1又1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) V9 F; G/ n5 N, {- E
檸檬汁 1大匙公仔箱論壇7 Q% }( `$ G) J+ _/ O+ p: e5 j
糖 1大匙公仔箱論壇$ b+ Z/ o  L3 _; e* R  R; A* ?
【做　 法】公仔箱論壇( h9 t$ S+ d. N# E5 D" ]( k, ?$ J8 d0 {
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。6 H  L1 P" P" i, b
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。公仔箱論壇/ I0 u, h0 P) I6 u3 U
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。) y/ Z+ I2 }4 R* [: y6 V; |
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。