材料公仔箱論壇, h, z0 T8 V, E/ S4 ?
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
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做法
6 \6 r* m% ~5 k1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。 ^6 C! L9 a6 r, Q* m1 Q, |: E
. i8 O$ y; G1 w3 s1 `4 _# }tvboxnow.com3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。& z# |/ _+ ] c+ t1 h
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K* v9 A) G) F! q2 [1 c& `tvb now,tvbnow,bttvb除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o# C3 R. R9 O5 V# }; l
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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