材料; s9 u8 i+ F9 x. ~
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 ` @9 v3 r _. U6 w6 B
! c6 i. G+ C9 b0 S做法, M! ?- L- r3 U% z% ?: t. a
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
% ~; _0 X9 Y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w# n) p2 q- ~/ u公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。' T( a7 [' y. N! ]5 `5 C
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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) |2 ^! b$ N# x, h9 ~9 Ttvboxnow.com除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。" R7 ^2 x! h; S3 x- s3 j
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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