材料% L1 v/ ~6 @" L
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙公仔箱論壇- `2 }, c6 e9 |8 q
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做法, o# C+ H# k0 J. r& z5 @
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。' I$ \' D+ @. B* G& t
; F# g6 i7 ~* Z. |$ j8 U- B1 L+ ^公仔箱論壇2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。 _" y" r& ~% H& L
3 t0 U' J+ i$ Z2 R2 f3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& X1 w: m. d+ F3 Y1 G6 e6 Z
6 b# F& [0 n( [1 m公仔箱論壇4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。公仔箱論壇7 \. d* t3 y! v/ m5 K4 m
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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