[甜品] 烤紅豆年糕

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材料2 Y' F0 \6 ^8 g6 `9 J/ c" |2 w
糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許7 Y- I' D7 b, K- U6 Z+ L

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" C' Q3 l4 v3 g" ~9 `tvboxnow.com做法
$ A% ~* j. p/ A9 A1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。
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$ D' u0 `4 i) |) P9 |2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。
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3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。% c7 c5 b  h9 }
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4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。
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hippy_123

謝謝分享!!挺有意思的。