材料
: h( n) O% G! ~無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條
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# B" C: N2 m& o: W( E! X6 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 ]. N- z8 j# @8 B5 ptvboxnow.com白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許
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做法
( o/ u4 d/ _6 s2 x/ M) H公仔箱論壇1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ w' ]5 J/ _ e/ l$ z1 N$ ^% {
" H* H# P0 |2 U- u, J( c& X2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。 E- @& V- Q7 N' U) j
4 V: `. [: b6 \# v/ stvb now,tvbnow,bttvb3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。 公仔箱論壇+ a5 G% U7 s# G$ K! {+ K
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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