材料
1 R+ {6 G- x e; A5 {2 K3 Xtvb now,tvbnow,bttvb無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條tvboxnow.com2 H. k4 z# [: h- u" f
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調味料公仔箱論壇- e1 b+ h+ n6 U& p* w5 s" e: i
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許
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做法
" h1 m: W. x- G" z8 c9 N, {, qtvb now,tvbnow,bttvb1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。公仔箱論壇* z& a0 @$ h+ |1 u0 r' K
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2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。' Q& a9 S) I8 v# K3 _% L7 F
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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