材料tvboxnow.com- {9 s. z& h8 O
甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克
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調味
. n& H& `8 o- d) d! t. b' b海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許9 Q: r4 z: n+ V2 r( Y
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做法
" |* r5 j6 d0 `' g1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z9 \3 C9 P% }5 m8 v6 h
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2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。
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2 X0 d1 d6 o! L# ~公仔箱論壇3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。# K+ S3 g9 |+ ] m) M9 ]8 P3 x
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發表於 2010-9-29 06:41 AM
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發表於 2010-9-29 02:22 PM
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