[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

7 R4 y) y0 A8 B& H) V6 E4 T: K主料：明虾半斤
  e8 p0 u4 N5 k) rtvb now,tvbnow,bttvb    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
/ X, E( g1 D  [4 z/ y3 v0 m( Ntvboxnow.com    制作：
2 x' T2 h: }7 g2 r6 A9 c) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
4 [; T$ Y5 |& N) {  A: p+ w9 J    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； 公仔箱論壇  U6 A1 L6 P* M% L9 D8 L2 E  T  z* A
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。