如果有得畀你揀，會寧願要位置隔涉的好餐廳，還是方便就腳但水準一般的食肆？出乎意料，世事竟有兩全其美，說的正是名廚Ricky主理的私房菜餐廳，剛剛從柴灣的工廠大廈搬到灣仔的食廈，美味與方便，從此可以同時兼得。公仔箱論壇: ^- P a- u! ?' H
+ `. r9 L5 J+ D" ]) \: p食廈佔盡地利就是Ricky的好手藝，令到2005年開業的Le Mieux Bistro，帶旺了柴灣的工業大廈，即使位置偏僻仍有大批捧場客，現在則「空降」灣仔街市內的食廈。公仔箱論壇2 s" V) f9 E1 ]3 k- \ m: n
' w9 I3 x z6 C! C+ I4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricky解釋搬竇原因：「以前大家去我餐廳，多數會揸車，但飲完酒其實又唔方便揸車，搬咗舖，食完飯坐車還有好多選擇，咁就可以盡情飲啦！」
) L8 y! g$ _4 }- @/ o$ A9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u$ q( }, \( y" i4 p% I新舖約可容納40人，他說布置跟以前的不相似：「以前餐廳四四方方，裝修一致，而家就長方形，設計師仲特登分成不同部分，例如有白色小廳、黑色卡座及梳化座位等等，滿足唔同要求。」 tvboxnow.com/ @: I' W( S8 a1 \
tvboxnow.com, _( I$ C4 Z: k' c* O
精選當造食材雖然搬了舖，但食物仍保留一貫私房菜的模式，最開心的是水準依然，價錢不變，即係畀柴灣價歎到灣仔菜，四道菜午市套餐分別有$140及$280兩款，而六道菜晚餐則每位$680，並保留多款招牌菜如法國鵪鶉、煎鯧魚及黑松露清湯等，教粉絲們興奮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {* y* f; C3 r) l4 M
/ g( m q0 f5 m. [: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選時令食材煮餸的Ricky表示：「我最愛簡單煮法，因為食物原味會更突出，原汁原味。」現在一年四季都有美食供應，更令人懷念一期一會的興奮，所以會不時見他選用當造的蠔及松露等入饌。 , t# v5 E$ ]$ N
( Z6 J& c4 Y+ P: j0 R- }飲得喜推介若你跟Ricky一樣，喜歡飲番杯的話，來這裏定會相當興奮。藏酒逾兩百種，包括餐酒、香檳等，更不乏靚酒如Talbot及Lynch Bages等，售價比市面便宜，有些更平上一半，好抵飲！
7 S/ N5 S+ w& M1 Ptvboxnow.com6 ^5 ^ ^% F- o5 X8 H. S2 o
試食報告
; S* R) M a) u' O+ Ntvb now,tvbnow,bttvb環境氣氛：****
$ g5 M3 y5 i: X, a4 @- I9 P0 otvboxnow.com好味指數：****
- B6 |! g+ f2 q7 I. b" t9 X6 s8 z! B( \公仔箱論壇必食推介：龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱、燒牛肉公仔箱論壇3 f% u% o6 ]/ S' k, ~0 ?
人均消費：$300（午市）$800（晚市）
: G# I9 q# `2 k, d; `tvb now,tvbnow,bttvb小記飯後感：「龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱充滿鮮味，感覺如置身海洋；而燒牛肉好嫩滑，一洗『柴皮』鞋口的壞印象。」tvb now,tvbnow,bttvb) }! [* l: Q, u2 F# C- o( w
|
發表於 2010-9-30 08:39 AM
| 
發表於 2010-10-1 06:58 PM
|