如果有得畀你揀，會寧願要位置隔涉的好餐廳，還是方便就腳但水準一般的食肆？出乎意料，世事竟有兩全其美，說的正是名廚Ricky主理的私房菜餐廳，剛剛從柴灣的工廠大廈搬到灣仔的食廈，美味與方便，從此可以同時兼得。
! B' D- h& T8 V7 h6 rtvb now,tvbnow,bttvb
& M/ c; I6 |" B7 R9 I; V. btvboxnow.com食廈佔盡地利就是Ricky的好手藝，令到2005年開業的Le Mieux Bistro，帶旺了柴灣的工業大廈，即使位置偏僻仍有大批捧場客，現在則「空降」灣仔街市內的食廈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 ?3 c) m! U/ Q; q+ i
" o% x7 K# Q/ R+ D7 Z5 G7 ?) N/ j7 o6 Ptvb now,tvbnow,bttvbRicky解釋搬竇原因：「以前大家去我餐廳，多數會揸車，但飲完酒其實又唔方便揸車，搬咗舖，食完飯坐車還有好多選擇，咁就可以盡情飲啦！」tvb now,tvbnow,bttvb; [8 l5 G& Q7 W3 j
公仔箱論壇8 l! F; H @% a* i
新舖約可容納40人，他說布置跟以前的不相似：「以前餐廳四四方方，裝修一致，而家就長方形，設計師仲特登分成不同部分，例如有白色小廳、黑色卡座及梳化座位等等，滿足唔同要求。」 + ]/ \% i. E9 Q% c
tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 E5 m, {3 }7 J$ e- L& A% P
精選當造食材雖然搬了舖，但食物仍保留一貫私房菜的模式，最開心的是水準依然，價錢不變，即係畀柴灣價歎到灣仔菜，四道菜午市套餐分別有$140及$280兩款，而六道菜晚餐則每位$680，並保留多款招牌菜如法國鵪鶉、煎鯧魚及黑松露清湯等，教粉絲們興奮。
/ C1 y+ c0 R* \& ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 E( b# k6 h$ \3 f9 t
精選時令食材煮餸的Ricky表示：「我最愛簡單煮法，因為食物原味會更突出，原汁原味。」現在一年四季都有美食供應，更令人懷念一期一會的興奮，所以會不時見他選用當造的蠔及松露等入饌。
% O' b1 S& `& u w. a. w# e) m' _
# } D# U2 i0 k# Q6 x$ i% k飲得喜推介若你跟Ricky一樣，喜歡飲番杯的話，來這裏定會相當興奮。藏酒逾兩百種，包括餐酒、香檳等，更不乏靚酒如Talbot及Lynch Bages等，售價比市面便宜，有些更平上一半，好抵飲！
8 i& @* x# F6 n5 G! Y+ `3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ g j( Z; y( p
試食報告
, v5 J( K* G8 k6 A0 I3 H環境氣氛：****
1 x: M) k/ U4 _tvboxnow.com好味指數：****- C$ m0 h8 g* a' F: L) G
必食推介：龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱、燒牛肉
: G* o) B8 {, I) {! ^公仔箱論壇人均消費：$300（午市）$800（晚市）
& _! ]$ }( |' X2 ]tvboxnow.com小記飯後感：「龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱充滿鮮味，感覺如置身海洋；而燒牛肉好嫩滑，一洗『柴皮』鞋口的壞印象。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z, x& c: w7 f; N7 n( ^ L& B
|
發表於 2010-9-30 08:39 AM
| 
發表於 2010-10-1 06:58 PM
|