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材料：
1 s* ]' }" J9 V8 Q; K公仔箱論壇卷心菜半個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) g. t6 ?! j5 {7 @; H( N
土豆1個、
: I3 U) E1 m* f+ l `7 I- o) u& j) H+ Gtvboxnow.com胡蘿卜1個、tvboxnow.com3 i" o# C6 W- I9 U( T+ Y3 G$ G
西紅柿2個、
; J+ V/ z$ n `/ A+ Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個、公仔箱論壇& h8 ^% C) z8 e
西芹2瓣、tvboxnow.com9 y0 g( J5 n5 _) D+ d1 F# D
香腸1根（最好用紅腸）、
4 ~% b$ h- C. }* q3 Z8 }& N牛肉半斤、
9 E" M1 T6 b! `5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝番茄醬適量、
6 ?$ P% d6 z+ c6 q) e2 e- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙司適量（可以不放）、# E: _4 p" |( B% O1 a
胡椒粉1小匙、tvboxnow.com4 ?, v3 [2 L1 } J6 B
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
; e& Q" @. |6 x( @tvb now,tvbnow,bttvb面粉1兩、
/ `' m; d& W" S; _+ N7 ^: i/ O7 W鹽少許、tvboxnow.com2 n8 k" \( @2 x x8 |
糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 \8 f6 [) m ` B
: H- V+ ~. @% v; F. Q0 R. E. X5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% g- Y/ v0 ?" i0 F* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb" h$ H3 l) p: v
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。tvboxnow.com# l; L9 K' Q2 k/ n. F9 o1 r) Q1 Y6 V
; F5 i: f: ~7 I- J' atvboxnow.com2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。公仔箱論壇1 H' h' c- M% _, }: t
( Y7 k9 T6 A5 [/ ] Itvb now,tvbnow,bttvb3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~公仔箱論壇& `- B+ s3 |8 l$ A! X
4 a$ _2 F* V% w9 _$ u/ N4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~tvboxnow.com6 Q5 U) g! c9 T, A
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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