[中式食譜] 剁椒蒸鱼头

咖啡愛奶茶

食材：大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。
/ v+ S0 v  {9 j8 n公仔箱論壇原料采买：适合选用2斤半（1.25公斤）重的新鲜胖头鱼鱼头。
9 r* s$ o# H% J0 S# z9 l" _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 D6 h# T' ?' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。公仔箱論壇1 G5 o2 M( Q& _3 g& \6 |8 V" N
2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。公仔箱論壇$ J3 p; z2 ?; @
3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。
  T5 ]. D8 K7 h, s+ a6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。
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