" j4 s/ _1 |$ C2 L9 z. I) j
) F* l* F) V" A) c2 @9 ]1 u+ H公仔箱論壇材料：鱿鱼，青红椒，洋葱# {# a) }( {$ y ]
步骤：2 A3 B4 y# }; J6 F* {
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
% I2 l% o* I0 x0 t9 S
. T+ R$ U: q+ K! q! Q( q" U# ?tvboxnow.com2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! {0 T. x9 Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o s; t5 K3 ?+ o! o( a
4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; t- j; i `% h: |, i# J' A5 F
% O7 k6 M/ b5 n9 Mtvboxnow.com5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。* g6 ~& b0 Q& x4 n
; _5 L+ ]0 e6 P6 `公仔箱論壇6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) M9 m! c& F( G
 tvb now,tvbnow,bttvb& e4 k0 F+ T( z9 [3 |3 H6 B" ] D% c9 l4 v0 Z
贴士： L5 n7 l+ n9 K" \
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
) ^) j$ G4 Q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
t; X/ X: a+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
5 X' _& [+ `) N' q: E公仔箱論壇3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
$ T X+ u; B2 y0 r- L3 ^后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
6 K4 A8 X7 r! p1 `- r |
發表於 2010-10-2 02:13 AM
| 
