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8 R; l! N: H5 T' Q材料：鱿鱼，青红椒，洋葱tvboxnow.com+ P7 p! g& e; h+ }
步骤：9 [/ i I; W9 I% L4 ]- e. G5 j8 u
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。: n+ Q" M: B- [; V6 G1 J2 B B9 X
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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( b& m5 \# m$ O2 o2 f6 F ^- I! ^公仔箱論壇4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。& R. A; q4 t2 H5 a0 `# u7 ]9 c: z
: X4 m1 d) |" ftvboxnow.com5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士：公仔箱論壇 G. [, `$ D) @. A) z. u/ j* d
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 f+ D8 S4 D4 X6 K* \2 [
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
8 K' O; M& P% A8 C- B* I- S公仔箱論壇2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！tvboxnow.com5 p! m% f; O6 P9 L1 G
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
" p% K4 I7 ]' z) F1 T. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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