7 W- x3 s8 w5 x" M+ Rtvboxnow.com原料：（4人份）公仔箱論壇7 p e4 D/ B& m' w' S4 s' p; @
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、tvb now,tvbnow,bttvb. |. _1 Y6 A4 s& o d, o
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、tvboxnow.com+ p6 k4 U' Z; F/ w' f* G5 v7 \
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
6 P! _' f! ]; U E/ {: G
# E Y0 c) q" h1 `/ Y9 e% a5 T' r做法：
, p8 G6 e Y+ W' q6 O5 H8 P. m2 f公仔箱論壇1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
! K1 F" a1 \" L9 d' }8 x9 Y. ztvboxnow.com
+ e4 D- A) n; t6 S6 G, g; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v) M- {( l: z9 h; [2 D9 {2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，7 k% Z8 D5 f4 K: f
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
2 ~6 j+ _+ ]: b2 z4 c$ K2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱冷藏腌制24小时至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 w: k6 j& j6 t8 e3 [! S6 Z
0 i7 r& x1 h' @6 X$ c; ?% ` 8 `1 V0 h2 S/ E2 M) |4 [
3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
0 m( N5 ~$ T, M; rtvboxnow.com向平底锅中放入少量油，烧热后
5 v4 ? l: L- L8 [0 Z" ]' D8 Z放入鸭腿炒出油份。
. w* |" @: ^: p" K) G7 N4 C/ L 0 o; J/ A j8 @& j' M# s
 tvb now,tvbnow,bttvb4 T' P5 g' ^: `; Q; Y
4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
- \+ v4 @' A) \7 O* I; t! L公仔箱論壇炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。5 _2 m" f5 w: }2 R F+ A% P& Q @
" s: T1 U- A- g- Z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q9 o2 t/ A% H* o" p3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
" E( u3 E4 f7 u5 q" U& H, B, o& y公仔箱論壇加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，$ `9 j! T- }* k
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
4 D5 z' @9 D( G: j) [# V. N+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
- Z( T" f' N& r2 T, }tvboxnow.com
3 E; i8 V8 N4 R. W. d贴士：
! ^3 I+ W) j2 x X% e1 J8 l烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
& C7 H% o# N# w9 J" J& ]* T公仔箱論壇 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
+ y* T \3 n5 E; U0 t7 D6 |2 ^ |
發表於 2010-10-2 02:14 AM
| 
