9 ]" R8 A7 V% _3 O2 w$ g( M公仔箱論壇原料：（4人份）公仔箱論壇$ r1 p: o2 m+ c& z4 E
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、公仔箱論壇, q: e+ {4 r1 W3 D
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、# H, a& N: D% e8 Q5 M0 _" J
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量$ W& h. S" A. d! |
* k& r1 M' O: T& q" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. W( _: F. B) @' E) stvb now,tvbnow,bttvb1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。公仔箱論壇2 X5 m1 c L, H: {- p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" M) a) i: l
k( _! c7 i& z, v2 i1 u C& n$ H2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，2 F/ J' i- Z4 _( s V+ ?
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y$ G F* @% { W# [5 _
冰箱冷藏腌制24小时至入味。" o- \/ p; G5 |0 o B
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。; O8 N' I: D. w$ J
向平底锅中放入少量油，烧热后
3 v6 e0 Q) z' N* C% c) P9 R% itvb now,tvbnow,bttvb放入鸭腿炒出油份。tvboxnow.com! \- |9 @% R/ q: i1 s
* J/ R4 C0 u* W' n0 j2 F- R. e4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * O" n* ^2 s& h& |7 v& L! D/ k
4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。公仔箱論壇4 ?% H! b0 h$ \/ L
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p3 O# e4 Y9 M$ J9 N
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，tvboxnow.com, i1 u6 U1 ^4 n7 `2 ^) ]$ D
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
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贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 J7 }1 I8 u5 d8 s- o1 l) `
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。5 g5 q8 Z$ x8 C- `& x8 ]6 I
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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