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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
! _4 ~1 I5 D, j- F% b5 h6 W; m8 Stvb now,tvbnow,bttvb调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
, V. w+ f) U/ u# n& C5 r1 x$ Y, L4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D M# ?0 V; |- o, [" j" E5 \
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事先准备：
/ W: W& u0 O. \* h& V% i1. 肉切末（或绞碎）。
" l& h" j, q; G( t/ }$ f/ u+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j# o" t+ R1 P: F! D2 [
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。; I' x( v0 g) Y& e7 w) o
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 公仔箱論壇& P' e4 X5 G0 k8 [3 R) c$ S" q
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4. 加入适量生抽。
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$ ]- @3 Z, z Q- t$ P) Q% Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入适量老抽。
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4 t, R' t# t5 [2 w6. 加入适量五香粉。
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# c* C6 B, R& N& b" Y& J. k7 ^7. 加入冰糖。4 B7 \* R' b4 O B8 F, j9 A5 e
- b! J _ M& M1 @" @* q+ `8. 加入葱头酥。tvb now,tvbnow,bttvb f2 l- c. ~+ j6 l
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
# {% W {$ R7 u+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M* Q, J% ?: ?tvboxnow.com10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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贴士：
6 |0 M3 O% h, l) S8 l6 K3 l葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# s. W# r2 T9 F& |) m; L
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
5 ~. q# E' m" T1 x0 W不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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