9 M A5 J8 w0 x/ v. `tvboxnow.com原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
- j4 V7 o7 ^2 C$ {+ y- c调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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事先准备：
. y" W; D0 n+ d/ e$ p: Wtvboxnow.com1. 肉切末（或绞碎）。
& M9 X4 {6 m; {/ L8 g, itvboxnow.com2. 香菇泡发后去蒂切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 \: Y) O: c
1 ]$ _8 k3 c% _7 F+ [制作过程：公仔箱論壇! d/ R7 K4 F9 h* q1 z. t
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。; e6 m0 W Z4 F! K
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' J1 K/ _/ r
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4. 加入适量生抽。% |2 M8 G/ N& d+ ]/ C; {' v
6 P/ _& V' h6 @5. 加入适量老抽。, `+ c, w* y$ y5 [
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6. 加入适量五香粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- }1 d6 Z) t5 m& s5 z
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7. 加入冰糖。
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3 O, T( P, R2 B. @8 h: d8 T3 A8. 加入葱头酥。
2 t) ^$ b* b/ X1 N' v; ?: v9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com! [% n5 v% j1 Q% s8 A
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。, @6 g+ Y4 J# b. B$ @
9 D5 Q7 }5 D; G7 }' I/ p10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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8 B# p' j* c6 |8 f* S6 P贴士：9 N) X! k( Y2 F
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
^' p5 n- A7 H# E0 `用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
3 B2 E6 @* w; y) h0 ztvb now,tvbnow,bttvb不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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