' _: r) f1 n' z" D* H* @+ Atvb now,tvbnow,bttvb原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
* }; |( _6 N( l0 B9 V% A5 h公仔箱論壇调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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5 o. {& |9 f+ \$ y1 p1 P! T. ?$ e( [事先准备：
$ l# F: h6 V0 F9 r) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉切末（或绞碎）。公仔箱論壇: |* D) m2 w4 ^+ x( X# X
2. 香菇泡发后去蒂切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ I; y% D7 u' K8 Z) m. a1 Q& F8 G
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制作过程：
) Q2 a, o+ E5 l* M: w9 Q. p- j) ^1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! e/ N, m8 E. j2 e+ i7 \
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2. 加入肉末炒至变色。
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, x- S8 A) a% P& U/ b5 I& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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4. 加入适量生抽。" x# G! S4 P" P r/ F1 [4 R: \, b
* X) w5 q s& j' [6 J" A4 ?+ S4 Etvboxnow.com5. 加入适量老抽。9 v% g# M9 S3 G1 Z
( K( x% M- X8 u2 w: N6. 加入适量五香粉。
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7. 加入冰糖。
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/ q0 M/ Z2 R) x8 W% _+ E) J8. 加入葱头酥。公仔箱論壇7 Z8 y( G# `; O: Q/ G
' T( M7 o1 |- o+ S& H# B3 |公仔箱論壇9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 ]- \5 X) o! v/ p
" e1 l" r+ G( h" Z$ Z7 `tvboxnow.com10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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/ U( t7 [% c6 Q0 ftvb now,tvbnow,bttvb贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ u! I* }/ ? g$ A' H
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用6 X) ?8 H* }( ~( M# z5 e: g
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 S7 Z6 E% G
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。2 D4 n0 k4 B5 i$ b, V
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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