[西式食譜] 雅枝竹忌廉帶子沙律

nt1972

材料
- U& }7 _0 }3 j: G- ~& Z3 L鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量
2 L: h( h0 n1 H7 Q- v- ^' Z1 vtvboxnow.com
: v; \; |7 e# B% Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  }2 g  }2 R% i4 W
做法% d* ~$ \! n& [+ o+ P; h% D
1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。' V, W! H( u0 f
公仔箱論壇. \5 W0 ]2 ~! L- W0 i% u' o. _
2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。tvboxnow.com* Q1 O* [3 w, q( L

( f, h% p* P1 y9 u1 l! w7 o3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。
5 k0 z  U0 E% b$ e" I! ?tvb now,tvbnow,bttvb& ~; `  G7 F) q8 |% ~$ X
可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。tvb now,tvbnow,bttvb3 I& v$ l2 q  O- S