材料
+ f* C* N8 C- R, S鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量tvboxnow.com/ G: Z0 i: _3 m- A
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1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。tvboxnow.com" L/ C) f: W3 z* ]; g. P4 E
/ k/ a/ G" a; Z2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。
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0 R3 d) y2 s& X. l: |tvboxnow.com3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。公仔箱論壇' {2 j6 W: D" ^
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。tvb now,tvbnow,bttvb+ _, @4 g* \5 U& [) k4 r8 O
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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