[甜品] 意式心太軟

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材料
- w; R* a' \+ J- P' ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻、啡糖 50克、 70%黑朱古力 150克、牛油 110克、麪粉/粟粉各 25克、谷咕粉 10克、忌廉 50毫升、溶牛油/糖霜各少許  s$ i+ T$ X' |7 N
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做法
5 T4 l! B. J1 ~4 G; I" m公仔箱論壇1.將雞蛋加入啡糖打至企身備用。
3 H" a% X) r) q* u, r5 t  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O. X0 `# \  m, a2.黑朱古力、牛油、忌廉倒入碗中，以微波爐中火加熱 1分鐘取出略拌勻，再加熱 1-2分鐘至朱古力略溶化。tvboxnow.com6 B3 T' s4 B: p& q; |
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3.將麪粉及粟粉加入雞蛋漿中輕輕拌勻，再將朱古力漿倒入拌勻。
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( U$ j8 o! R& _' Y! f6 Z公仔箱論壇4.於小錫紙杯內掃上溶牛油，均勻地撒上谷咕粉，然後倒入麪漿至九成滿。5.預熱焗爐至 200℃，放入焗 7-8分鐘，取出撒上糖霜即成。8 d% H* }9 {0 j6 u! m

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毋須將熱朱古力加熱至完全溶掉，當與牛油和忌廉拌勻時便會慢慢融和。