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Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙公仔箱論壇) h* u- X% y) P5 C. W3 a
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1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。$ E2 L4 O9 v7 X% X* ~7 I" f, [
2 X3 \( [1 }6 A' Z) D2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。
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3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。
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較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。 , e1 K, h% H- _! t, j* U
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發表於 2010-10-4 05:34 AM
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發表於 2010-10-13 04:10 AM
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