[食肆地點] 二人一爐 汀九橋畔吹吹風

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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。

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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。

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5 M/ q$ `0 U& S4 U荃灣帝景酒店tvboxnow.com% h3 `, F: X" p- d
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。tvb now,tvbnow,bttvb- O. U* `* e2 r! {

- ^& a& j9 P/ l. A' c公仔箱論壇送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。% x( s; l$ N! K. P
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。公仔箱論壇3 {1 y. R( {% E8 O, i$ P
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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■食得醒公仔箱論壇1 W7 n7 S! w- K7 B' m* K* L+ z
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
% h8 u( n# l: h& F: a0 B收費﹕$218，加一服務費+ k4 ]2 v& F2 |5 X
付款方法﹕現金、Visa、Mastertvboxnow.com3 s6 _+ ^3 g% `4 d6 X* [4 ?0 B
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時tvboxnow.com4 z! [( W. K7 t0 P
小貼士﹕
1 D! _, u! d0 V6 c˙ 包場需最少15人
: O/ L7 {% i7 K4 S, G˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料7 k1 ^' X& A/ y6 g1 N5 b
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■爐端燒餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 ]: O; m% ^6 |6 K* B
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace5 O. M6 v: M2 G/ h' I  L1 v' k
營業時間﹕晚上6:30至9:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 J: i0 K. u& b7 D* }3 L3 {

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