[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
& v8 h9 P% e2 {# O) D調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
: O3 q% E6 _' t2 n& S作法：
' `6 Y) y7 D; ~4 xtvboxnow.com1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
: x  e; w9 V3 H8 L公仔箱論壇2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 m' o& w" H, G% N
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。