[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 N2 s$ K& Y- a5 e  w
材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
& h4 d: g$ l& K調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 : ?5 y# a: U9 h) k# }# A
作法： 1 _5 J0 \3 `" h7 X( f# ~  T3 w
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。" x1 N4 u+ y$ n# |( m
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。公仔箱論壇" k- h! w0 Y- B( P! v
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。