[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

3 f+ q: A' H9 |9 U9 d, {7 B" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
. `9 f. J! J3 w8 r5 y/ atvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
9 g5 w" ~. w) C) F作法： tvb now,tvbnow,bttvb2 D* ]* L9 ^4 y# i5 H
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。7 _- `3 c5 E/ k+ n  p' q
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
9 G) `7 o3 h+ M3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。