[中式食譜] 蝦仁炒皇帝豆

咖啡愛奶茶

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材料：蝦仁150克、皇帝豆150克
& P* T4 p+ j" A副材料：蔥段、蒜片少許 tvb now,tvbnow,bttvb: l$ w7 }4 U% ]8 |
調味料：沙拉油、紹興酒、太白粉、鹽、雞粉少許 tvboxnow.com  _- [$ n8 d: Z( p
作法：tvb now,tvbnow,bttvb' ~/ `: G/ b/ d4 K3 R3 l
1.皇帝豆燙熟備用。 0 z' H/ C6 ]) M2 G% V7 H# t
2.蝦仁過熱油至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K) E: M/ H7 s1 x: B1 B
3.起油鍋將蔥段、蒜片爆香後，加入紹興酒。 $ S% I( c5 u) m7 K; V
4.加入皇帝豆、紹興酒、鹽、雞粉等調味料拌炒。9 j2 K: n! L- S" o' n' F2 t/ h1 W
5.起鍋前勾薄芡即可。