) I. k. w$ a1 a* J* L# Z# e D★杏香咖哩魚柳（4人份）
# }% W, C8 B2 X+ h$ b. J# J公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ @ ~% c9 G0 O( ?
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
, G" @0 V0 Q% j9 f; {! n% B! a& atvboxnow.com做法：
r. ]! d+ C4 g) _1 f5 z1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
8 d8 S( t6 a/ k6 i' T2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
2 h4 a9 n7 a; h4 [3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
% i, J1 n, g5 t2 F5 E$ L公仔箱論壇4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。tvboxnow.com4 N4 C8 I8 A# q0 z5 ?- J6 m
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。8 i5 j* F1 c9 `" p' j4 }5 U
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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