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【原料】 tvboxnow.com3 |# p! D- M# e+ G/ M) G1 V
鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
9 w j/ y/ ?) M7 p1 R【制作过程】 : P2 s- s8 E* [: ~: @# {8 R
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
+ w) k* L2 {1 N3 \% o$ m4 p2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝；
% O+ X3 O# W+ _! w( [- m6 g) Rtvb now,tvbnow,bttvb3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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