材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、( a/ k! }5 R- |% j0 l: r
虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
- M- I9 {! T* i) q! ]- i 盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% I' ?0 w7 e
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 D/ X) h7 f* _' G& V' Z
用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
% {% e; p& z7 B* C9 p& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，tvb now,tvbnow,bttvb& S" T9 o" E: w q7 j
滚15分钟，然后调味，加入豆腐，0 q5 @. D0 I$ p; F( s7 D
慢火滚8分钟即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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